丰泰吾厨重金投入，打造中国森林蔬菜食品研选基地，不仅拥有完整的上下游产业链和先进的智能化工厂，还自研无硫化生物LAL专利保鲜技术，严格执行采收、加工、货架三段式保鲜，建立了“七步研选标准体系”，以近乎严苛的选拔和生产流程，生产竹笋系列产品，引领产业健康发展。
公司是高新技术企业、市农业产业化龙头企业，已获得ISO9001、ISO22000、HACCP认证，完成出口食品生产企业备案。公司与四川大学、轻化工大学等院校共同组建研发技术中心，开展食品行业基础性研究及新产品开发，现已完成30多项专利申报，其中包括多项关于竹笋、竹荪、竹膳食纤维应用的发明专利，并已提前与国内外第三方机构合作开展绿色食品、有机食品、森林蔬菜等相关食品认证的前期准备工作。
盐竹循环生态系统
“盐竹循环生态”是以得天独厚的自然资源为依托，以“自然保鲜自然”为核心理念，由丰泰吾厨首例原创的一套原生态保鲜体系。
专利LAL保鲜技术
采用自主研发的保鲜技术，提取自然生物物质实现抑菌，长效锁鲜，达到优良的保鲜效果，无损竹笋的口感。
七步研选工序
山不野自主实践出“七步研选工序”，只为研选出更优质健康安全的产品。
采收海拔600-1000米的山野原材
去壳去根、弃小丢老、虫蚀腐烂
修整产品边角余料，去除泥土杂质
依据不同菜品分切，不同造型及部位
高温蒸煮、杀青去涩、高温杀菌
专利LAL保鲜技术
锁鲜包装产品，品质保障
全笋利用
笋干
创新低温干燥、VF真空油炸技术，无损原色，酥脆持久，不易受潮。
森林蔬菜衍生品类
笋粉
高效提取膳食纤维，应用于膳食补充剂添加，膳食营养补充强化剂，改善食品质构，增稠、稳定、持水功效显著。
森林蔬菜衍生品类
烘焙类
“不可溶性膳食纤维”的高效应用，增强产品韧性，不易受损，持油持水性能提升产品出品率，抑制微生物的增长，综合化防腐保鲜优越。
烘焙类
饮品类
可溶性膳食纤维的专项应用，丰富饮品产品口感，适用于多类衍生产品研发。
竹燕窝、竹灵芝、竹毛肚、竹荪、竹荪蛋等更高附加值产品，将在未来见面。
饮品类
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